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我的烹饪班的学员以年轻人居多,老省长就是万绿丛中一点红。原本离休后和桃李满天下的老伴儿含饴弄孙很是悠闲惬意,可是好景不长,老伴儿在一次早晨赶集时,突然失智,要不是遇上她的学生,把她送回家,去医院就医,才知道老伴儿患了阿尔茨海默病。
家里家外一把手的老伴儿,突然患病,越来越严重,最后儿子闺女,孙子孙女,全都不认识了,只认识老省长,凡是有老省长之外的人,在家里,他老伴儿就会情绪激动,进而情绪失控,甚至有时候还会伤人伤己。
在老省长老伴儿患病之前,做饭都是老伴儿的事儿,老省长从年轻时,上大学吃食堂,后来参军还是吃食堂,复员转业,有老伴儿做一日三餐,老省长从年轻和现在离休,一直都是厨艺小白。
尽管凭着他俩的工资,即使天天下饭店都有富余,可老伴儿吃惯了家常饭,吃饭店里的菜肴反而觉得不合口味。每当周末或者节假日,饭店里人满为患,就是即使饭店里体谅他们,让他们在包间里吃饭,可老伴儿忍受不了外面的嘈杂,常常会情绪失控。
于是,老省长就有了学习做饭炒菜的想法,知道我开办了小型的烹饪班,而他的老伴儿很喜欢吃我做的菜,也因为我像他们早殇的女儿,他老伴儿并不排斥我,反而很想亲近我,就有了来烹饪班学习的想法。
我自是毫不犹豫地答应,看着老省长和他的老伴儿手牵手地来到私人小厨。有老省长和我在,老省长的老伴儿姚老师,安安静静地坐在一边,看着我和老省长说话。现在正值夏季,正是吃茄子卷心菜丝瓜苦瓜的时候,我们这期的烹饪课,要学习做茄子卷心菜丝瓜苦瓜的菜肴。
我们开始做茄子时,老省长已经把茄子洗好了,看着他熟练地操作,我不由得钦佩,真是应了那句话:“姜!还是老的辣。”这老省长真是天赋异禀可,切茄子只是默默观察一会儿,茄子切的如同用尺子量过似的。
老省长切好茄子后,一直站在他身边的老伴儿姚老师,就拿了一个盆,接了水,在调料区里,找到白醋,在盆里倒了一些,又捏了点盐,然后把老省长切好的茄子放了进去。
“您真有福气,有个这么好的老伴儿。看得出姚老师有多在意您,和您是那么的默契……”我看着老省长,由衷地说道。
“姚老师,您放盐是为了除去茄子的生涩味儿,搁白醋是为了什么啊?”我们烹饪班的“十万个为什么宝宝”麦振新同学问道。
“麦振新同学问得好,正
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